در جشنواره یاقوت سرخ قهستان بیان شد:
رئیس جمهور: پروژه محصول زرشک تکمیل شود
رییس جمهوری با اشاره به محصولات استراتژیک خراسان جنوبی از جمله زرشک، عناب و زعفران گفت: فرآوری این محصولات ارزش افزوده بالایی دارد و کارهایی در استان انجام شده اما ناقص است و این فرآیند باید تکمیل شود.
به گزارش روابط عمومی شرکت شهرک های صنعتی خراسان جنوبی، جشنواره "یاقوت سرخ قهستان" که با هدف معرفی زرشک و فرآوردههای آن در شهرستان درمیان برگزار شد.
راهاندازی واحدهای فرآوری محصولات شاخص خراسان جنوبی مانند زرشک از مصوبات سومین سفر استانی رییس جمهوری است که نوزدهم شهریور امسال به خراسان جنوبی انجام شد.
رییس جمهوری در نشست شورای اداری استان که در پایان سفر یک روزه به خراسان جنوبی برگزار شد، با اشاره به محصولات استراتژیک خراسان جنوبی از جمله زرشک، عناب و زعفران گفت: فرآوری این محصولات ارزش افزوده بالایی دارد و کارهایی در استان انجام شده اما ناقص است و این فرآیند باید تکمیل شود.
آیت الله سید ابراهیم رییسی اظهار داشت: در این جلسه عنوان شد که مردم دل چیدن زرشک را به دلیل عدم بازار فروش آن ندارند؛ چرا این زرشک که مورد نیاز مردم است به گونهای باشد که کشاورز برای جمعآوری آن رغبت نداشته باشد.
وی گفت: هزینه در زمینه فرآوری محصولات کشاورزی هزینه نیست بلکه سرمایهگذاری است و نتیجه آن هم درآمد بیشتر مردم و هم گسترش و توسعه کشاورزی است.
استاندار خراسان جنوبی هم گفت: این استان در تولید زرشک و عناب رتبه اول و در تولید زعفران رتبه دوم کشور را دارد اما با وجود تولید سالانه ۲۲ هزار تن زرشک، ۷ هزار تن عناب و ۶۷ تن زعفران، عایدات کشاورزان از این تولیدات بسیار ناچیز است.
حمید ملانوری افزود: تنها راهی که میتواند برای این محصولات ارزش افزوده ایجاد کند، ایجاد صنایع فرآوری است که به توسعه استان هم کمک خواهد کرد.
جشنواره یاقوت سرخ قهستان با حمایت بنیاد مستضعفان توسط نهاد پیشرفت و آبادانی بنیاد علوی در شهرستان درمیان و با مشارکت دستگاههای دیگر امروز در خانه تاریخی شریف شهر قهستان برگزار شد.
معرفی زرشک و فرآوردههای آن، الگوسازی توسعه تجارت داخلی و خارجی، ارتقای دانش تجاری فعالان و بازرگانان و معرفی ظرفیتهای سرمایهگذاری در صنایع تبدیلی زرشک از اهداف برگزاری این جشنواره است.
استان خراسان جنوبی به عنوان قطب تولید زرشک در ایران، ۱۱ شهرستان دارد و شهر اسدیه مرکز شهرستان درمیان در ۱۰۵ کیلومتری شرق بیرجند است.
پیشبینی شده امسال ۲۲ هزار تن زرشک با مشارکت ۴۵ هزار خانوار در ۶ شهرستان استان خراسان جنوبی برداشت شود.